Zamak torta

Najbolja torta za djecu!

Recipe Rating

  • (0 /5)
  • (0 Rating)

Instructions

  • 1. Čokoladna krema:

    Zagrijati vrhnje (2dl) ali ne do vrenja te rastopiti unutra čokoladu.

    Dobro ohladite hladnu kremu malo najprije promješati kuhačom, pa izmiksati , te u to polako dodajite izmiksani šlag od drugog dijela vrhnja (4 dl).

  • 2. Biskvit:

    Margarin dobro izraditi sa šećerom , dodajite jedno po jedno jaje.

    Nakon toga uz laganije miješanje dodati mileram i marmeladu, i na kraju suhe prosijane sastojke, sve dobro izmiksati da se poveže.

    U kalup za tortu uliti smjesu i peći u pećnici na 170 °C oko 30 minuta.

    Pećeno prekrijemo alu folijom da sva vlaga ostaje u biskvitu.

    Ohlađeni biskvit rezati na tri jednaka dijela.

  • 3. Krema od naranče:

    Dok se peće biskvit, pripremite kremu od naranče. Jaja i šećer kuhajte na pari.

    Dok se kuha dodati koricu i sok od naranče, te margarin, a želatinu tek kad je kuhano.

    Promješajte da se želatina rastopi u toploj kremi.

    Kuhanu kremu dobro rashladite te u nju dodajte čvrsti šlag.

  • 4. Filanje:

    Kore poprskajte sokom od naranče.Prvu koru mazati sa polovicom čokoladne kreme, staviti drugu koru, pa kremu od naranče, pa treću koru i na to drugi dio čokoladne kreme.

    Najbolje je raditi tortu u kalupu da se dobije ravna torta oštrih i urednih rubova.