Polumjeseci kolač

Tradicionalan slavonski kolač, svi koji su ga radili znaju koliko je to ukusan. Ovaj polumjeseci kolač može biti izrezan samo u polumjesec a netko ga reže kao šnite…U slast!

Recipe Rating

  • (0 /5)
  • (0 Rating)

Instructions

  • 1. Žumanjke izmutite sa šećerom,maslacem,orasima i brašnom.
  • 2. Od bjelanjaka umutite čvrst snijeg,dodajte prvoj smjesi žlicu po žlicu .Umutite sve zajedno da se sjedini,te pecite na 180 °C 15 minuta.
  • 3. Žuta krema:
    Izmutite žumanjke i šećer te premažite preko biskvita koji jos nije gotov.Vratite ga u pećnicu i sušite na lagano jos 20 minuta na 100 °C sve dok se ne uhvati korica od žute kreme. Kad se kolač ohladi na njega stavite premaz od oraha.
  • 4. Premaz od oraha:
    Prelijte orahe sa vrelim mlijekom te u to dodajte predhodno dobro razrađeni maslac sa šećerom i vanilijinim šećerom. Na kraju sve dobro pospite mljevenim orasima.