Pita od sira

Pita od sira je recept od moje drage prijateljice, a pitu sam probala dok sam bila kod nje u posjeti. Budući da sam već prije probala “običnu” pitu od sira, ova je meni bila drugačija zbog grožđica u njoj…

Možda vam se svidi :

Recipe Rating

  • (0 /5)
  • (0 Rating)

Instructions

  • 1. Margarin, žumanjke i šećer pjenasto izmješajte.
  • 2. U smjesu dodajte 2 žlice kiselog vrhnja, 35 dkg oštrog brašna, prašak za pecivo te nastruganu limunovu koru.
  • 3. Zamijesite tijesto, podjelite ga na dva dijela i razvaljajte svaki dio u veličini lima za pečenje.
  • 4. Namažite lim za pećenje te jedan dio tijesta stavite u nj i premažite nadjevom.
  • 5. Drugim dijelom tijesta pokrijte nadjev, izbockajte tijesto te pecite u zagrijanoj pećnici oko 40 min na 190˙C.
  • 6. Pitu pospijte sa šećerom u prahu te režite na kocke.
  • 7. Postupak izrade nadjeva:
  • 8. Istucite snijeg od 2 bjelanjaka, dodajte svježeg sira, 1 žlicu oštrog brašna, vanilin šećer, nastruganu koru te ukoliko želite dodajte malo grožđica.
  • 9. Pred kraj postepeno dodavajte 15 dkg šećera.