Margarin kocke

Evo jedne korisne informacije kod ovog ukusnog kolača : Lim ne treba nauljiti kad se u tijestu ili smjesi za pečenje nalazi više od 40% različitih masnoča, a ako ima masnoće za polovicu manje od količine brašna oblik treba namazati margarinom ili posuti mrvicama. Nadam se da cevam se dopasti ovaj kolač… 🙂

Recipe Rating

  • (0 /5)
  • (0 Rating)

Instructions

  • 1. Priprema za kore:
  • 2. U brašno pomiješano s praškom za pecivo razmrviti margarinom. U sredini tijesta napraviti udubljenje i u njega staviti šećer, jaje i mlijeka po potrebi.
  • 3. Umijesiti tijesto i podijeliti ga na 3 jednaka dijela. Svaki dio razvući u tanku koru veličine lima.
  • 4. Kore posebno peći na okrenutom limu 10-15 min na temperaturi od 200 °C.
  • 5. Priprema za nadjev:
  • 6. U malo hladnog mlijeka razmutiti brašno, pazeći da ne ostanu grudice.
  • 7. Preostalo mlijeko zakuhati, smanjiti temperaturu i uz stalno miješanje u njega polagano dodavati razmućeno brašno.
  • 8. Kuhati na štednjaku dok se smjesa ne zgusne. Kad je dovoljno gusta, skinuti sa štednjaka i ostaviti da se hladi.
  • 9. U međuvremenu pjenasto izraditi margarin i šećer. Sjediniti smjese i podijeliti ih u dva dijela.
  • 10. U jedan staviti otopljenu čokoladu, a u drugi limunov sok.
  • 11. Redoslijed izrade:
  • 12. Na podlogu staviti prvu koru.
  • 13. Namazati čokoladnim nadjevom.
  • 14. Staviti drugu koru.
  • 15. Namazati limunovim nadjevom.
  • 16. Staviti treću koru.
  • 17. Namazati tanki sloj limunovog nadjeva.
  • 18. Posuti naribanom čokoladom.
  • 19. Izrezati na pravilne kocke.