Mačje oči

Odličan kolačić, ove slatke mačje oči koje Vas gledaju su fantastično djelo moje prijateljice Mare. Ukoliko ga isprobate neće Vas dugo gledati sa tanjura. U slast!

Recipe Rating

  • (0 /5)
  • (0 Rating)

Instructions

  • 1. Za biskvit odvojite bjelanjke od žumanjaka pa miksajte prvo žumanjke i šećer dok ne postanu pjenasti.
  • 2. Dodati prosijano brašno, prašak za pecivo i kakao te dobro sjediniti.
  • 3. Na kraju lagano umiješati posebno istučen snijeg od bjelanjaka.
  • 4. Izlijte smjesu na papir za pečenje u velik lim. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180' otprilike 20 minuta.
  • 5. Izvadite iz pećnice, te još vrući biskvit zamotati u roladu zajedno s papirom za pečenje te pustite da se tako ohladi.
  • 6. Za kremu miksajte cijela jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postane pjenasto.
  • 7. Tada masu prebacite u lončić na laganu vatru te kuhajte punih 10 minuta uz stalno miješanje.
  • 8. Kad se krema zgusne maknite je s vatre te u još vruću dodajte čokoladu te miješajte dok se čokolada ne rastopi i sve lijepo sjedini.
  • 9. U ohlađenu kremu umiješajte margarin ili maslac.
  • 10. Sada roladu odmotajte, pažljivo odstranite papir za pečenje pa je prmažite sa 2/3 kreme.
  • 11. Sa svake strane biskvita složite po 2 banane te zarolajte prema sredini sa svake strane.
  • 12. Premazati ostatkom kreme i rashladite.