Kroštule

Kroštule su tradicionalno prženo pecivo u Istri i Dalmaciji.U slast!

Recipe Rating

  • (0 /5)
  • (0 Rating)

Instructions

  • 1. Priprema za tijesto:
  • 2. Brašno pomiješati s praškom za pecivo.
  • 3. Žumanca, jaje, šećer, rum, i sol pjenasto izraditi.
  • 4. U brašnu napraviti udubljenje i u njega dodati kiselo vrhnje, ulje i smjesi žumanca.
  • 5. Umijesiti tijesto.
  • 6. Ostaviti da odstoji oko pola sata u hladnjaku.
  • 7. Redoslijed izrade:
  • 8. Ohlađeno tijesto tanko razvaljati.
  • 9. Rezati ga u trake širine 2 cm i dužine 10 cm.
  • 10. Po sredini traka vezati čvorove.
  • 11. Pržiti u vrelom ulju dok ne požute.
  • 12. Još vruće posuti šećerom u prahu.