Kokosove kocke kolač

Jedna korisna informacija: Snijeg od bjelanaca uvijek će biti čvrst ako se pazi da u bjelancima ne bude ostataka ljuske ili žumanca. Tučilica ili mikser trebaju uvijek biti posve čisti. U slast!

Recipe Rating

  • (0 /5)
  • (0 Rating)

Instructions

  • 1. Priprema za biskvit:
  • 2. Na pari tući 8 bjelanaca. U izrađeni čvrsti snijeg, stalno miješajući, dodavati malo-pomalo šećer, brašno i kokosovo brašno.
  • 3. Smjesu za biskvit razdijeliti na tri dijela. Biskvit peći 5-10 minuta na temperaturi od 180 °C.
  • 4. Priprema za nadjev:
  • 5. Neprestano miješajući, kuhati na pari žumanca i šećer. U pjenastu smjesu dodati razmrvljenu čokoladu. Kad se čokolada rastopi i sjedini sa žumancima, staviti da se ohladi.
  • 6. U međuvremenu pjenasto umutiti margarin. U ohlađenu smjesu dodati margarin i sjediniti.
  • 7. Redoslijed izrade:
  • 8. Nadjev podijeliti u 3 dijela.
  • 9. Redom nadjenuti ohlađene biskvite.
  • 10. Zadnji biskvit premazati nadjevom.
  • 11. Posuti kokosovim brašnom.