Gužvara

Gužvara ili pita od sira to je okus i miris koji se pamti. Može se jesti topla i hladna.

Recipe Rating

  • (0 /5)
  • (0 Rating)

Instructions

  • 1. Sastojci za kore:
  • 2. Dvije kore ostaviti cijele, a ostale iskidati rukama na manje komade.
  • 3. Sastojci za nadjev:
  • 4. Jaja pjenasto umutiti.
  • 5. U njih dodati propasirani i ocijeđeni sir, kiselo vrhnje, mlijeko, mineralnu vodu, ulje i sol.
  • 6. Miješati dok se ne sjedini.
  • 7. Redoslijed izrade:
  • 8. Dno okruglog oblika obložiti dvjema korama.
  • 9. Poškropiti ih uljem.
  • 10. Iskidane kore kuhačom lagano umiješati u nadjev.
  • 11. Sjediniti.
  • 12. Poškropiti uljem i dodati prašak za pecivo.
  • 13. Izmiješati.
  • 14. Smjesu rukom stavljati u oblik ( ne ravnati!).
  • 15. Poškropiti uljem.
  • 16. Staviti u umjereno zagrijanu pećnicu.
  • 17. Peći 30 min na temperaturi od 150 °C dok ne porumeni.