Dan i noć kolač

Evo jedna korisna informacija : Smjesom za biskvit treba puniti najviše tri četvrtine oblika za pečenje, jer se smjesa prilikom pečenja nadiže, pa može izići iz oblika. U slast!

Recipe Rating

  • (0 /5)
  • (0 Rating)

Instructions

  • 1. Priprema za biskvit:
  • 2. Žumanca i šećer pjenasto umutiti. Stalnim miješanjem, postupno dodavati mlijeko, ulje, brašno i snijeg od bjelanaca.
  • 3. Na kraju žlicom umiješati prašak za pecivo. Smjesu podijeliti u dva dijela.
  • 4. U jedan dio dodati naribanu limunovu koricu, a u drugi otopljenu čokoladu. Svaki dio staviti posebno u oblik i peći 15 minuta na temperaturi od 180 °C.
  • 5. Priprema za nadjev:
  • 6. U malo hladnog mlijeka razmutiti 4 žlice brašna. Preostalo mlijeko prokuhati s vanilin- šećerom. Smanjiti temperaturu i stalnim miješanjem postupno dodavati razmućeno brašno dok se ne dobije gusta jednolična smjesa.
  • 7. Sknuti s vatre i ohladiti. U ohlađeno dodati pjenasto umućen margarin sa šećerom u prahu.
  • 8. Redoslijed izrade:
  • 9. Svijetli biskvit namazati nadjevom.
  • 10. Preklopiti tamnim biskvitom.
  • 11. Namazati nadjevom.
  • 12. Ukrasiti naribanom čokoladom.