Bunarice

Bunarice

Starinski, tradicionalni kolači koje sam često jela u detinjstvu. Pravila ih je još i moja prabaka i baka pa sam ih i ja pravila pre neki dan. Moji ukućani ih obožavaju, naročitu uz čaj ili kafu.  Probajte ih i Vi!

Poslajite i Vi omiljeni recept KLIK OVDE!

Recipe Rating

  • (0 /5)
  • (0 Rating)

Instructions

  • 1. U toplo mleko stavite šećer i kvasac da nadođe.
  • 2. U mleko sa kvascem, kad nadođe, stavite jaja i razmutite, dodajte ulje i so pa sve zamesite sa brašnom u testo kao za kiflice.
  • 3. Ostavite testo, na toplo i pokriveno, da se odmara, to jest da nadođe.
  • 4. Kad je testo nadošlo, razvucite ga na dasci u obliku pravougaonika, a debljine prsta i preko testa pospite trećinu šećera iz čaše. Preklopite testo kao pismo, pokrijte ga krpom i ostavite u frižideru oko 10-15 minuta, (ne više) pa ga opet razvucite i pospite šerom, preklopite i ostavite u frižideru.
  • 5. To sve ponovite još jedanput, (što znači ukupno 3 puta), zatim ga razvučete debline prsta i sečete na kocke ili romboide.
  • 6. Poređajte bunarice u podmazanu uljem tepsiju.
  • 7. Svaki komad ptemažete ulupanim jajetom, (ili uljem pomešanim sa vodom) i pospete šećerom, pa ispečete u rerni na temperaturi 220 stepeni dok ne porumene.

Related Posts