• kolac-od-rogaca

Brzi kolač sa rogačem

Rogač. odnosno, kako ga neki još i neki nazivaju “zdrava čokolada” koristi se u prehrani više od 4000 godina. Od rogača možemo raditi svakakva slatka jela, a sjemenke rogača mogu se konzumirati kao grickalice. Također, u nekim zemljama u potpunosti se koristi kao zamjena za kavu, dok se u Španjolskoj pržene sjemenke miješaju sa kavom.
Recept za brzi kolač od rogača poslala nam je S.K. i time osvojila vrijednu nagradu. Čestitamo!

Recipe Rating

  • (0 /5)
  • (0 Rating)

Instructions

  • 1. Uključiti rernu na 250 °C te pomastiti puterom dno male okrugle tepsije u kojoj će se kolač peći.
  • 2. Izdinstati narendane jabuke na malo putera i ulja, poklopiti da omekša par sekundi mikserom mutiti jaja, dodati šećer, ulje, jabuke dodati brašno, rogač, prašak za pecivo i mlijeko te peći 35 minuta.
  • 3. NAKON prvih 25 minuta SMANJITI temperaturu na 200 °C. Kolače se peče se na drugoj prečki odozdo.
  • 4. Priprema za glazuru:
  • 5. Prokuhati šećer i vodu sa izlomljenom čokoladom na kockice i kakao-prahom.
  • 6. Kada se smjesa malo ugrije, odmah dodati puter.
  • 7. Miješati na slaboj/jako tihoj vatri dok se čokolada i puter ne otope i sjedine.
  • 8. Kada se glazura malo ohladi, dodati 1 jaje i dobro izmiješati.
  • 9. Glazurom preliti kolač te kolač rezati kada je u potpunosti hladan.